Лучшие соковыжималки для лимона и лайма

Что делает сок достойным выжима? Некоторые гаджеты проще (и менее запутаны), чем другие.

Некоторые могут возразить, что соковыжималка для цитрусовых относится к категории кухонных гаджетов, которые не являются абсолютно необходимыми. Но трудно отрицать, что если он у вас есть, то без него трудно вернуться к жизни.

Соковыжималки для лимона и лайма отлично подходят, когда вы хотите сбрызнуть салат нотками цитрусовых и извлечь свежий сок для коктейля или маринада. Они могут выступать в качестве буфера для семян, а иногда даже для мякоти. Найдите себе достаточно универсальную модель, и вы сможете использовать ее для лимонов, лаймов, апельсинов и практически любых других цитрусовых размером с ладонь, которые попадутся вам на пути.

Чтобы отделить хорошее от плохого, я решил оценить ряд популярных моделей, различающихся по размеру, типу и цене. Так что, если вам еще предстоит приобрести соковыжималку для цитрусовых или вы просто недовольны той, которая у вас есть, считайте, что вы застрахованы.

То, как вы планируете использовать соковыжималку для цитрусовых, должно определять тип, который вы покупаете. Существует множество вариантов, каждый из которых немного отличается от другого. И, честно говоря, если вы не планируете выкачивать фунты свежевыжатого сока каждый день, вам не нужна мощная версия или версия, которая занимает много места на стойке. Следующая лучшая вещь — ручная соковыжималка для цитрусовых; они не так эффективны, как электрические, но лучше, чем использовать руки.

Также стоит отметить, что при выжимании цитрусовых не всегда важна консистенция. Спелость плода, его форма, размер и то, хранился ли он в холодильнике, могут повлиять на количество производимого сока.

Самый большой вывод? Если вы хотите максимально увеличить количество сока, выжимаемого из лимона, лучше всего подойдет расширитель. Ручная версия, такая как деревянная, которую я оценивал (подробнее об этом ниже), является надежным вариантом, но настольная развертка со встроенной чашкой — менее грязная альтернатива.

Состав материала соковыжималки для цитрусовых — еще один фактор, который следует учитывать, поскольку некоторые из них требуют мытья вручную, а другие можно мыть в посудомоечной машине. Большинство моделей, которые я оценивал, были изготовлены из нержавеющей стали, композитного пластика или алюминия с покрытием.

«Цитрусовые соки слегка кислые, но практически не оказывают никакого воздействия на нержавеющую сталь или алюминий с покрытием», — говорит Берни Дейтрик, старший руководитель программы испытаний CR. Алюминий с покрытием также популярен, потому что его можно мыть в посудомоечной машине, а на чистый алюминий плохо влияет моющее средство для посудомоечной машины, добавляет он.

Подробнее о наших критериях читайте ниже, как я оценивал соковыжималки для цитрусовых.

Уплаченная цена:21 долларГде купить:Amazon, Bed Bath & Beyond, Chef'n, WalmartМатериал и уход: Нейлон и нержавеющая сталь. Рекомендуется ручная стирка.

Эта соковыжималка Chef'n заинтриговала меня с самого начала. Его уникальный дизайн основан на том, что бренд называет «механизмом с двумя шестернями». По сути, его функционирование основано на шестерне и паре шарниров.

Простота использования: Это устройство потребовало некоторых усилий для использования во время моей первой попытки, хотя, когда я повторил оценку с немного более спелым лимоном, это привело к значительно более плавному сжатию. Кроме того, из боковых сторон брызнуло очень мало сока, и ограниченное количество мякоти попало в мой стакан, что меня удивило, поскольку отверстия в нижней части устройства были больше, чем у других соковыжималок, которые я оценивал.

Что мне в нем нравится: Соковыжималку Chef'n легко держать благодаря нейлоновым ручкам, и она особенно удобна при выжимании сока из нескольких лимонов за один присест. Ямка, в которой находятся фрукты, достаточно глубока, чтобы удерживать фруктовый сок при сжимании, а это означает, что это уменьшает количество сока, который может разбрызгиваться по бокам.

Также стоит отметить, что лунка детализирована выступами, что позволяет легче вынимать половинку лимона после сжатия. Большинство других моделей имеют гладкую металлическую поверхность, которая либо всасывает цитрусовые, либо заставляет их соскальзывать и вылетать. У основания соковыжималки также есть две небольшие ножки, которые позволяют ей стоять на столе и не опрокидываться, когда она не используется. Все дело в деталях.